Bubbel! (29/10)

Mousserande viner görs i snart sagt varje vinproducerande del av världen, men metoderna för att framställa vin med bubblor skiljer sig markant mellan olika regioner och traditioner. Provningen kommer att kretsa kring 8 mousserande viner i vitt skilda stilar från olika ursprung i både gamla och nya världen, och vi kommer att diskutera vad det egentligen är som ger vinerna sina distinkta karaktärsdrag.

”Ingen annan vinstil är lika förknippad med fest och firande som vad mousserande vin är. Kanske är det dock lite synd att vinerna faller in i en såpass snäv nisch, och att vi bortser från såna saker som stilskillnader, ursprungstypicitet, komplexitet (eller enkelhet) och matvänlighet – kort sagt allt det som gör bubbel till ett vin bland andra”.

INFORMATION

Datum: 29 oktober
Tid: 18.00–20.30
Var: Corner Club, Lilla nygatan 16
Ålder: Minimum 20 år
Språk: Svenska
Sommelier: Lars Trogen
Pris: 1095 kr (Betalning på plats)

BOKA

 

 

Följ oss på Instagram @gastonvin
 

Vinprovning

Boka till någon av våra temaprovningar eller skräddarsy din egen.

Läs mer

Menyn

Självklart finns det alltid något gott att äta till.

Läs menyn